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contacter l'auteur envoyer à un ami mes aventures culinaires... derniers messages crumble de figues, noisettes et farine de châtaigne l'été s'éloigne... verrines fraise-framboise & chantilly vanillée granola aux fruits secs exotiques et noix de cajou granola maison retour de berlin! petits pots de crème matcha bok choy à la sauce d'huître charlotte à l'ananas et fromage blanc vanillé cheesecake citronné aux framboises spaghetti al nero di seppia compote pomme-figue tout simplement retour d'italie et dernière verrine estivale jus de mirabelles, raisin et pommes sablés à la farine de sarrasin parfumés à la cannelle l'été s'éloigne... framboise & vanille poulpe & pomme de terre chocolat & orange cabillaud & pomme de terre derniers commentaires succulent. sur les lasagnes à la bolognaise de ma maman! granola sur granola maison granola maison sur granola maison ah ! oui ! j'oubliais, chez nous c sans lait sur velouté de chou-fleur au cumin un tuyau pour les gourmandes : alors moi, je la sur velouté de chou-fleur au cumin trop sec! sur muffins salés poulet & curry muffins sur joyeux noël & muffins au saumon et pistaches grillées confiture d'églantines sur confiture de gratte-cul ou cynorrhodon super ! sur poêlée de topinambours et poireaux cette verrine est vraiment sympa et en plus c'est sur verrines fraise-framboise & chantilly vanillée archives septembre 2010 mai 2010 avril 2010 mars 2010 février 2010 décembre 2009 novembre 2009 septembre 2009 août 2009 juillet 2009 toutes les archives mardi 21 septembre crumble de figues, noisettes et farine de châtaigne de belles petites figues bien sucrées nous attendaient bien sagement pour ce week-end dans la campagne charentaise. j'avais envie d'un dessert régressif à souhait, plein de réconfort. crumble de figues, noisettes et farine de châtaigne pour 3-4 personnes - 20 petites figues bien mûres (environ) - 50g de farine de châtaigne - 50g de farine de blé - 50g de poudre de noisettes - 80g de beurre - 70g de sucre roux peler les figues et les couper en deux. les disposer au fond d'un petit plat allant au four. verser les deux farines, le sucre et la poudre de noisettes dans un saladier. ajouter le beurre bien froid coupé en cubes. travailler ce mélange rapidement avec les doigts en incorporant le beurre aux autres ingrédients. vous devez faire vite afin que le beurre ne ramollisse pas trop. arrêtez quand vous obtenez une pâte sableuse. mettre la pâte au réfrigérateur ou au frizeur quelques minutes. préchauffer le four à 180°. parsemer enfin des morceaux de pâte sur la couche de figue. enfourner 20 min, à la fin de la cuisson, la surface du crumble doit être bien dorée. déguster tiède ou froid. posté par vuedici à 13:05 - desserts - commentaires [10] - permalien [ # ] jeudi 09 septembre l'été s'éloigne... j'espère trouvé plus souvent le temps de poster des recettes cette année... profitez des derniers rayons de soleil, moi qui suis frileuse, j'ai déjà l'impression d'être en hiver ces derniers jours :) posté par vuedici à 19:34 - capharnaüm - commentaires [1] - permalien [ # ] dimanche 30 mai verrines fraise-framboise & chantilly vanillée ma vie toulousaine suit son cours, et je me fais de plus en plus rare sur la toile... pas le temps de cuisiner, pas trop de possibilités non plus de m'amuser en cuisine dans ma nouvelle coloc toulousaine... une plaque et un micro-onde pour seuls amis en cuisine, ça fait un peu juste... enfin, heureusement qu'il y a mes retours à bordeaux le week-end pour retrouver ma cuisine et l'envie de préparer des petite choses à emporter pour la semaine : cake au citron & huile d'olive et granola colorés pour les petits dej', des petites salades pour mes voyages en train,... je vous propose une recette de saison pour un dessert prêt en quelques minutes, quand on a une envie de fruits rouges dans leur plus simple appareil... verrines fraise-framboise & chantilly vanillée pour 2 verrines - 1 barquette de fraises (mara des bois ou gariguettes) - 1 petite barquette de framboises - 1 brique de crème fleurette entière - 1 cuillère à café de vanille en poudre - sucre glace monter la chantilly bien ferme, avec environ 3 cuillères à soupe de sucre glace et la vanille en poudre. réserver au frais. équeuter les fraises et les couper en deux ou quatre selon leurs tailles. prendre environ 4 fraises et 4 framboises et les réduire en purée à l'aide d'un mixer (le mixer girafe fait très bien l'affaire), ajouter du sucre glace selon votre goût et quelques gouttes d'eau si nécessaire pour que la purée ne soit pas trop épaisse, puis mélanger. répartir équitablement les fraises et les framboises dans des verrines, puis couvrir de la purée de fruits rouges obtenue précédemment. placer au frais si possible 15-20min. disposer enfin une quenelle de crème chantilly vanillée sur le dessus de chaque verrine. dégustez! posté par vuedici à 22:02 - desserts - commentaires [5] - permalien [ # ] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >> 10 20 * index des recettes * catégories apéro & pique-nique biscuits & gâteaux boissons chaudes & froides capharnaüm confitures & marmelades desserts fêtes etc gratins légumes pains, brioches & co pasta & rice plats marocains produits testés salades & co soupes tartes salées/sucrées viande & poisson cuisinés yaourt maison mes lectures couture partenaire liens culinaires assiettes b comme bon beau à la bouche blog actu blog bio cakes in the city calme et cacao cannelle et cacao chez requia chocolate & zucchini clea cuisine eggs & mouillettes envie d'avril ester's kitchen estomac délicat graine de patate la boîte à sardines la bouche pleine la croquette le chou de bruxelles le confit c'est pas gras! les lubies de patoumi mais pourquoi... mitaine écarlate orangette pompelpot smitten kitchen sooishi tomaten quiche toque toques! valérie cupillard blog hébergé par canalblog | plan du site | blog cuisine et gastronomie créé le 18/12/2005 | contacter l'auteur | signaler un abus

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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
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Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

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